понеделник, 27 януари 2014 г.

Гледай ме как ям!

Новото воайорство


Докато в Северна Корея Ким Чен Ун изтреби до крак преките роднини на чичо си с изключение на себе си, разбира се, южнокорейците ги тресе нова лудост, които малцина могат да разберат.
Някои го определят като Food Porn, а самите корейци го наричат 먹방 (мокбанг), което се превежда като "предаване, което тече по време на ядене".  Сюжетът и атмосферата на въпросното порно с храна са прости, елементарни и предсказуеми с един главен герой - жена или мъж, който сяда на маса, отрупана с храна, и поглъща огромни количества ядене в продължение на около 2-3 часа. В Южна Корея има около 3 500 лакомници, които вечерят пред камерите си и участват в тези предавания. Някои от тях са спонсорирани от ресторанти.


Пиршества се случват и излъчват на живо всяка вечер, когато хиляди самотни корейци се приберат и се логват да ги гледат в Afreeca TV. Именно самотата и скуката са изтъкнати като основни виновници за тази луда мода. Да ядеш сам е тягостно и отегчително. Човек се чувства по-добре на масата ако има компания. А въпросната компания изяжда по трийсет яйца + една кутия с рачешки крака или по 5 пакета рамьон на вечеря. Професионалните ядачи инвестират средно 2-3 хиляда долара месечно, за да могат да се тъпчат до пръсване всяка вечер. Разбира се, получават отплата за това от своите самотни фенове, които им подаряват "виртуални балони" като награда за хранителното порно. След това ядачите обменят въпросните виртуални балони за истински корейски вони и така си докарват около 9 хиляди долара месечно - сума, неколкократно превъзхождаща месечната им заплата.

Една от най-популярните професионални ядачки е The Diva. 




Явно обилните вечери пред камерите не пречат на крехката й физика и всяка вечер тя радва почитателите в продължение на 4 часа: 2 часа ядене и после 2 часа празни приказки. Втората двучасовка служи за доказателство, че не е булимичка и не търчи в тоалетната веднага след излъчването на предаването.

А вие какво мислите за тази мода? Бихте ли си поръчали подобна компания на вечеря?


сряда, 29 май 2013 г.

Пулсът на Южна Корея


От утре - 30 май  до 8 юни 2013 в София ще се проведе фестивал на съвременното изкуство на Южна Корея, организиран от DOMA. Всички мероприятия са с вход свободен изключение на едно, което е с покана. За децата е предвидени специална арт работилница: сгъване на оригами, правене на ветрило, корейски маски, уроци по калиграфия и др.
Ако желаете да се срещнете с близо 20 артисти от Южна Корея и да се потопите в културата на страната на утринната свежест - музика, танци, изобразително и приложно изкуство, кино, фотография, гастрономия и още...., прегледайте програмата на фестивала "Пулсът на Южна Корея".

сряда, 10 април 2013 г.

Каква е разликата между кимбап и суши?

김밥 (kimbap) vs. sushi


Ако следите http://sweetandtastytv.com/ сигурно вече сте видели последното видео, в което се обяснява разликата между корейското ястие кимбап (
김밥) и японското суши. На пръв поглед може и да ви се струват еднакви или почти еднакви, но има няколко разлики, които ги отличават. Аз ще ги изброя накратко, но ви препоръчвам да гледате и видеото, защото то е по-забавно:)
И така, нека първо кажем какво е общото между двете. За приготвянето и на кимбап и на суши се използва ориз и листове от сушени водорасли, които корейците наричат ким (김), а японците - нори.

  • Корейците добавят в ориза сусамово олио, а японците го овкусяват с оризов оцет.
  • Обикновено основна съставка в сушито е суровата риба или други морски дарове, докато в кимбап-а има омлет, рачешки рулца, ряпа и спанак. 
  • Японците ядат сушито, овкусено със соев сос и уасаби, а корейците го ядат без допълнителни подправки.
  • Японското суши обикновено се яде с клечки и се счита за по-префинена храна, докато корейците ядат кимбап с ръце в обедната почивка или на пикник сред природата.
А ето и обещанато видео, в което разликата между суши и кимбап ще ви стане още по ясна: